孕期饮食规划上，我们常会鼓励糖妈妈多吃蔬菜，因为蔬菜的膳食纤维丰富，可以延缓餐后血糖的吸收。但在实际运用上，糖妈妈你的蔬菜吃对了吗？

1月16日，安琪儿第6期糖妈妈翻转课堂开课
营养科主任刘婷婷临床营养师带来特别科普
 
增加蔬菜量，也要注意膳食平衡
虽然我们鼓励糖妈妈多吃蔬菜，但人体能量供给主要来源于碳水化合物、蛋白质、脂肪，这是单纯只吃蔬菜所不能满足的。
    
正确控制血糖应该是在均衡膳食的基础上进行“量的调节”，保证能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入在合适的范围后，再适当增加蔬菜的摄入比例。
    
蔬菜你得挑着吃
蔬菜分很多种类，例如叶菜类的生菜、白菜、莴笋叶等；根茎类的土豆、胡萝卜、藕、南瓜、芋头等。根茎类蔬菜淀粉含量相对叶菜类高，对血糖的影响较大，若搭配不当，容易造成血糖波动。  所以，营养师贴心地将能量、碳水化合物、蛋白质含量相当的蔬菜归为一类，糖妈妈们可以根据自身的情况，选择不同蔬菜的摄入量。  *每份蔬菜类提供蛋白质5g，糖类17g，热量90kcal，每份均为净食部含量
 
蔬菜烹饪有讲究
在食物的烹饪中，难免会丢失一些营养元素，建议在卫生条件许可的情况下，如生菜、黄瓜、西红柿等尽量生吃，也能控制油、盐摄入比例，而如果需要进行烹炒，急火快炒也是最大程度减少营养物质流失的好途径。
 
对于处在孕育阶段的女性来说，由于营养需求的增加、身体激素的变化，饮食上稍不注意就很容易掉入妊娠期糖尿病的陷阱，怎么吃更科学，更营养？安琪儿营养科团队随时为你支招，给你量身定制更适合你的孕期健康饮食计划。
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